10 Maggio 2023 dalle 12.00 alle 15.00
Presso la Mensa Universitaria "Colle Paradiso" di Camerino
Via Le Mosse, Loc. Colle Paradiso

UNA TRADIZIONE CHE GUARDA LE SFIDE DEL FUTURO
una filiera rispettosa del benessere animale e garante del gusto del passato

PER FARVI CONOSCERE
Il Suino della Marca, l'allevamento estensivo, la storia del ciauscolo, le ricette tradizionali e molto altro ancora!

PER FARVI ASSAGGIARE
I prodotti ottenuti dall'allevamento di questi animali: salame, lonza, lonzino e ciauscolo

ED ESPRIMERE IL VOSTRO GRADIMENTO DA 1 a 5

..E PER OGNI DUBBIO
Ci saranno gli studenti di Medicina Veterinaria, TeBAP e Scienze Gastronomiche saranno a disposizione per rispondere ad ogni vostra curiosità!